如果你在天气较热的南方有一小块地，那么种些红薯是不错的选择，种上这些古铜色的块茎，过一段时间就可以吃上自家地里种出的红薯了。

红薯有“长寿食品”之誉，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

红薯主要生长在地下，不需要太多地上空间。红薯喜欢温暖的环境，所以尽量选择一个阳光充足、排水良好的地点。然后从网上或花卉市场订购红薯苗，也可以自己在家培育。

需要注意的是，不少朋友在种植红薯的过程中会发现红薯开裂的现象，甚至有的红薯全裂了，这让他们倍感困惑和挫折。

其实，究其原因，不外乎几个方面，首先便是红薯喜欢沙壤土，如果将红薯种植在土壤板结，透气性差，有机质含量少的黏土里面就会产生裂瓜。

其次，生长期间水份不均、土壤中养分元素不平衡，缺硼缺钙，膨大期土壤肥水偏大也易引起薯块外皮产生裂痕。

最后，地下害虫危害，特别是钻蛀性的金针虫，破坏薯块表皮组织，导致受伤皮层崩裂，形成大的裂口。

对此，建议种植红薯的朋友没人注意均衡施肥，施用均衡钙肥和硼肥能够有效促进肥效的吸收，可以预防地瓜开裂。适时浇水，避免土壤干旱，避免前期干旱后期大水的现象，过旱尽量及时浇水。及时防治病虫害。种秧之前可以用10%阿维噻唑膦兑水稀释，蘸一下根，撒施阿维或毒死蜱颗粒剂预防地下害虫。最后，还应选择合适的种植土壤种植脱毒品种。